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- 名菜家做一本就够
- 作者： 犀文资讯 日期：2016-01-01 来源 ：北京：中国纺织出版社 文献类型 ：图书 关键词：菜谱 中国
- 描述：名菜家做一本就够
- 湘西年味
- 作者： 尹忠 日期：2016-01-01 来源 ：旅游 文献类型 ：期刊 关键词：从古至今 色香味 腊鱼 食材 腊味合蒸 除夕之夜 杀年猪 诗云 熏烤 湘西人
- 描述：古时称农历十二月为腊月,十二月八日为腊日。杜甫有《腊日》诗云:"腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。"因为季节适宜,从古至今,湘西人便有熏烤腊肉的习俗。在湘西,地理的封闭和物流的不便使新鲜食材得来不易,能经久保存的腌腊食品自然备受欢迎。无论是肉还是鱼,皆可入腊。湘西周边多山,盛产木材,腊肉用木材熏,其味香醇。湘西人制作腊肉有其独特的工艺和方法。腊月间,乡下,人们将自家喂养的猪宰杀。杀年猪,在湘西是极其隆
- 扫一扫，“码”上学做中国名菜
- 作者： 甘智荣 日期：2016-01-01 来源 ：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 文献类型 ：图书 关键词：中式菜肴 菜谱
- 描述：扫一扫，“码”上学做中国名菜
- 味香、形美有营养的腊味合蒸——评《美人鱼》
- 作者： 周雯汝 日期：2016-01-01 来源 ：青年文学家 文献类型 ：期刊 关键词：星式喜剧 美人鱼 爱情
- 描述：《美人鱼》依靠开怀喜剧与感人爱情故事的讲述,在上映的第19天就以30亿票房登上华语电影票房之巅,同时其凭借“环保”主题的精妙塑造,引发全社会乃至全球对中国“绿色”发展理念的关注、思考与认同。他就像湘菜中一碗腊肉、腊鸡、腊鱼有机结合,味香、形美有营养的腊味合蒸。
- 记忆深处的珍珠丸子
- 作者： 心蓝 日期：2016-01-01 来源 ：人生与伴侣 文献类型 ：期刊 关键词：至味 搅打 食材 腊味合蒸 蒸菜 大宅 白胡椒粉 剁椒鱼头 街坊邻居 散叶
- 描述：因为父母在外地,我6岁之前是在祖父祖母膝下长大的,是唯一一个祖父祖母亲手带大的孙子,也是最受宠爱的一个孙子。记忆中祖母总是在灶台前忙碌,不是自家的,就是街坊邻居或者某座高门大宅内的。每次祖母烧饭时,我总是喜欢在旁边转悠,祖母也总是笑呵呵地将刚烧好的菜肴夹进我的嘴中。我会用看到或者听到的诗词来形容祖母做的菜,祖母总是乐呵呵地夸我聪明,然后又会用新的食物
- 新编养生家常菜1688
- 作者： 《健康大讲堂》委会 日期：2015-09-01 来源 ：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 文献类型 ：图书 关键词：菜谱 家常菜肴 食物养生
- 描述：新编养生家常菜1688
- 健康好滋味系列 巧手家常菜
- 作者： 尚锦文化 日期：2015-08-01 来源 ：北京：中国纺织出版社 文献类型 ：图书 关键词：菜谱 家常菜肴
- 描述：健康好滋味系列 巧手家常菜
- 趣味国学 中国古代文化中的500个疑问
- 作者： 谢寒梅 日期：2015-08-01 来源 ：北京：台海出版社 文献类型 ：图书 关键词：通俗读物 中华文化
- 描述：趣味国学 中国古代文化中的500个疑问